Guiso de pollo estofado con garbanzos y macarrones
Un delicioso guiso de carne, garbanzos y macarrones, todo regado con un Vino de Yecla que es buenisimo, lo que le da al plato un sabor especial.
Guiso de pollo estofado con garbanzos y macarrones
Un delicioso guiso de carne, garbanzos y macarrones, todo regado con un Vino de Yecla que es buenisimo, lo que le da al plato un sabor especial.
Paso a paso
- 1
En una cazuela, ponemos el aceite al fuego, cuando esté caliente doramos el pollo, entonces añadimos las cebollas peladas cortadas a cascos, la pimienta en grano, el laurel y sal. Rehogamos hasta que la cebolla esté tierna.
- 2
Añadimos entonces el vino, y 1 vaso de agua, cuando empiece a hervir añadimos las patatas troceadas, a los 10 minutos añadimos los garbanzos y los macarrones, rectificamos de sal y mas vino si falta caldo en la cazuela.dejamos cocer todo junto a fuego medio 15 minutos y listo para servir inmediatamente.
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