Salsa de ajo vegana
Felipe Beltrán Devaud @fbeltrand
Es una salsa muy sabrosa y versátil, que al tener ajo en polvo y muchas otras especias se equilibra bien sin ser demasiado fuerte.
Salsa de ajo vegana
Es una salsa muy sabrosa y versátil, que al tener ajo en polvo y muchas otras especias se equilibra bien sin ser demasiado fuerte.
Paso a paso
- 1
En una procesadora agrega el agua de cocción de los garbanzos (aquafaba) con el aceite de oliva y mezcla a velocidad media, para formar una “mayonesa”.
- 2
Agrega la bebida vegetal o yogur y el vinagre de mañana y continúa procesando.
- 3
Por último agrega el resto de ingredientes y mezcla bien. Está lista!
- 4
En la foto literalmente cubrí unos panes con aceite de oliva y la salsa, les puse queso vegano y lo gratiné en el horno por 10 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Felipe Beltrán Devaud le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/14315587
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