Tilapia con salsa de mango
Buscando comer saludable, se me ocurrió esta receta, una salsa de mango es perfecta para acompañar un rico pescado a la plancha.
Tilapia con salsa de mango
Buscando comer saludable, se me ocurrió esta receta, una salsa de mango es perfecta para acompañar un rico pescado a la plancha.
Paso a paso
- 1
Marinar el filete de tilapia con limón, sal, pimienta, ajo en polvo, aceite de oliva y comino
- 2
Sofreír el ajo y la cebolla cortada en trozos pequeños, cuando estén dorados agregar el mango, cocinar durante 2 minutos y agregar los demás ingredientes, luego agregar media taza de agua y dejar cocinar por 5 minutos más
- 3
Utilizar un procesador de alimentos para mezclar los ingredientes de la salsa, luego colocar a fuego lento un par de minutos más
- 4
Calentar un sartén con un poco de aceite de oliva y colocar el filete de tilapia, sofreír hasta que este dorado por ambos lados
- 5
Servir el filete y colocar la salsa de mango encima, puede acompañar con espaguetis blancos y a disfrutar!
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