Receta inspirada en EDDIE JACKSON de Food NetworkLe hice algunas variaciones para darle mi toque personal.

Versión casera del Pilaf de frutos secos marroquí. Excelente como acompañamiento para comidas especiales. La cúrcuma sirve para aliviar dolores articulares.

Ideal para acompañar un plato de carne de cerdo ó pollo asados ó a la plancha... esta fruta es de mis favoritas porque es ácida y va bien en jugos, postres, salsas ó incluso para comer así sola sin más nada...

Es la primera vez que tengo el gusto de probar la batata, ya había visto varias preparaciones con ella y me decidí por disfrutarla en forma de Bastones especiados hechos en la sartén, acompañados de una salsa de yogurt y mostaza... Recomendado para el antojo de algo rico pero saludable...

YO serví el pollo sobre el puré de papa y acompañé con una limonada de te verde y flor de Jamaica. #YoCocinoconCookpad

Una mezcla estupenda para rebozados, postres, tartas y recetas dulces que lleven estos 2 ingredientes, se puede usar azúcar morena, fácil y rápido, intentarlo en casa, muy práctico, les cuento...!😍😋

Con sabor a canela y nuez moscada, espectacular. Días atrás, hablando con mi amigas Graciela Martínez, y la facilidad de obtener en casa, azúcar glass cuando de un afán se trata, que te quedaste sin ella para un postresito, comentamos hacer el mismo proceso con azúcar morena como se llama aquí en mi tierra, azúcar rubia y negra en otras latitudes y este es el resultado, noten como cambia de color al procesarla, apenas morenita. Genial, azúcar glass morena para todo uso y con menos calorías que la refinada. La usaré en una tarta de manzana que tengo hacerla y les cuento como me fue, de momemto les cuento el proceso, vamos allá...!!!😜#mirecetario

Un puré de ahuyama con papa criolla, zanahoria picada y crema de leche... Acompañé con arroz de brócoli con calabacín pimiento rojo y zanahoria... Un almuerzo delicioso y liviano...

Torticas de lentejas veganas con "queso mozzarella" de yuca de mi recetario...

Una mermelada deliciosa para acompañar sándwiches, hamburguesas, hot dogs, pizzas, papas fritas ó lo que gusten...

Una rica salsa para acompañar diversas preparaciones...