Cocido
Elena Armentia @cook_5591002
Paso a paso
- 1
En una olla se pone agua hasta la mitad. Se echa chorizo, 2 huesos de jamón y la carne.
- 2
Antes de que hierva, se echan los garbanzos
- 3
Se echa sal y se deja en el fuego hasta que estén tiernos. aprox. 1 hora. En olla express 15 min.
- 4
A la hora de servir, se calienta y cuando hierve se echa patata troceada
- 5
Aparte se hierve judía verde y se rehoga con ajos.
- 6
Cuando hierve el cocido, se saca el caldo para hacer la sopa en una cazuela aparte. Se echa un puñado de fideos por persona.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elena Armentia le encantará ver cómo quedó.
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Marta Ardavin
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