10 pm y me antojo de unos jugosos y dulces maicitos, los hice con ayuda de mis papitos, tienen que probarlos#MiRecetario

Unos huevos para sorprender! Disminuyó las yemas de La huevos para controlar las grasas ya que. Le ponemos tocineta

Las veces que fui a muchos restaurantes sin animo de parecer exigente siempre me quedada la sensación de que debia emular a mi madre puesto que debido a esta pandemia no puedo visitarle y me he perdido de sus platillos ella vive en Maicao al Norte de La Guajira.

El #arrozconcoco tiene el poder de transportarnos inmediatamente a las ciudades costeras de nuestra bella Colombia.. aún cuando seamos del interior. Les comparto mi receta que aprendí de manos expertas en la ciudad de Palomino Guajira. Espero les guste.

Es una bebida refrescante y fácil de preparar. #bebida #limonada #panela #calor

Aunque es el pan más conocido, y pareciera sencillo, es uno de los más laboriosos de hacer, en todas las recetas de pan hay que tener paciencia, con las baguettes todavía más, para que salga espectacular!!! Como siempre, recetas hay muchísimas, unas más fáciles que otras. En ésta receta usé un prefermento llamado Poolish, que hace que las baguettes queden más sabrosas, muy aromáticas, con una corteza crujiente sin ser dura y bien esponjosas por dentro.. Estoy convencida que vale la pena el esfuerzo, el tiempo, la espera y la paciencia, es una buena receta para comenzar a hacer este preciado pan.

Está en sus manos poner las cantidades de dulce y acidez deseada. Puedes dejarlo reposar para enfriar en la nevera y añade un poco de canela en polvo o sirve caliente con panela rallada encima.

#patriaqueridaDelicioso, sueltecito

Es rico, nutritivo, colorido una opción para variar el tradicional arroz blanco😉