#directoalcorazón💛💝❣️❤️💜💚💞Más por saber cómo se comportaba la freidora de aire en uno de los tradicionales platos de nuestra cultura gastronómica, acepté mi propio reto de innovar: hacer un plátano maduro asado dulce en la freidora de aire y no podía escaparse de prepararnos y presentarnos su plato, de locos...!!!!😛😛😛Con una costra crujiente por fuera y que tierno por dentro, para concurso, se los cuento y ojalá se animen, vamos allá...!!

Estaba antojada de hacer pollo al horno pero sin ningún ingrediente en particular. Viendo mi extensa gama de especias se me ocurrió ponerle toda la lista de mi despensa y que les puedo decir, resultó un sabor, haciendo recorrido por la cocina árabe, canadiense, italiana, india, colombiana, y pare de contar. Mis comensales aplaudieron y me preguntaron: " pero a qué sabe esto...?" Que éxotico sabor ..!😛Como hiciste...? y bueno para no repetir el proceso, aquí se los cuento a ustedes y luego que ellos ( mis hijos👪👫) vean mi recetario...jajajajaja...! Vamos allá...!,😉

Inspirada totalmente en la receta de Gabriela Díez, que la encontré por casualidad buscando en la web, se imaginan...? Y tenía que ser de nuestra casa, no lo había hecho jamás, aunque confieso que la miel-mostaza me encanta pero no de probarla con el pollo, y fue de locos😛😛...! El almuerzo no iba a ser ese, era pollo al vinagre y cuando busco vinagre, nada, no tenía en la despensa, solo miel y mostaza y sí, había escuchado sobre esta receta y bueno tenemos los recursos para usarlos y Gabriela me sacó del afán...! Y mis consabidas especias, una, especialmente que me trajo mi hija Carolina, de Miami, no la había usado, espectacular y ya se las muestro, vamos a mi cocina...!

Qué tal para este calor una soda de flor de Jamaica 🌺 súper refrescante, lo mejor fácil, rápida, económica y súper refrescante, ven y acompáñame a cocinar!

Con los ingredientes del quibbe de carne molida de res, esta vez se los traigo con pechuga de pollo molida y es cosa de locos, si se animan intentarlo en casa y les aseguro éxito rotundo. Muy fácil, en sartén y muy rápido. Con pan va muy bien para una cena express. Vamos y se los cuento...!

Esta de moda incluir vegetales en todas las preparaciones dulces, y el resultado es sencillamente espectacular. Atreverse a hacer estas mezclas es el reto, lo intenté y resultan mezclas jugosas, esponjosas y de un manjar que vale la pena seguir utilizando los vegetales combinados con frutos secos, aparte de aportarnos excelentes valores nutricionales, como el caso de nuestro ingrediente estrella, la zanahoria. Espero intenten en casa!!!😛

Esta receta la cocine para mi familia, mi toque secreto es dar un toque de especias, como la Canela, el jengibre y la nuez moscada, a la masa y al relleno

La cocoa es polvo del fruto del cacao, que ha sido industrializado y acidificado para su uso comercial en alimentos, mientras que el cacao es el fruto del cacao que solo ha sido pulverizado pero no tiene ni el mismo sabor ni la textura de la cocoa, ya que no ha sido procesado, acidificado ni purificado como la cocoa. Aclarado esto, se tiende a confundir mucho, usé cocoa en polvo sin azúcar en mi chocolate caliente con notas de jengibre y canela y se los traigo para compartir esta cremosa fusión de especias y chocolate para que lo intenten en casa, con placer pasen a mi cocina, los espero...!😋

Mi manada quedó felíz después del suculento almuerzo de lujazo que les preparé y pidieron postre, como así, no hay postre...? Preguntaron...! Y bueno tenía en la nevera uchuvas y fresas y cobertura de chocolate de leche y virutas de coco rallado y dije a ver que sale. Preparé la cobertura, bañé fresas y uchuvas, salpiqué con coco y las llevé al congelador por 1/2 hora. Y eso, abrían el congelador cada minuto sobre todo mi nieta a ver que pasaba, no pude hacerles la fotografía porque no quedaron ni para la sobremesa así que me resta solo contárselos...jajajajajaja...alcancé a rescatar algo de fresa y de uchubas sin cubrir...jajajajajaja😛😛😛😛vamos allá🍓.

El puré de garbanzos es una receta de la cocina tradicional de Oriente Medio, con un sabor exquisito, que lo come hasta las personas que no les gusta esta legumbre. Se elabora con garbanzos cocidos y diferentes condimentos. Es muy fácil de preparar y se puede acompañar con pan árabe, pan francés o tortillas de harina de trigo. En mi receta, usé especias diferentes a la preparación de origen, con una propuesta interesante de sabores. Ojalá les guste y lo intenten en casa.

De esas recetas en las que pienso cada vez que mi objetivo es llegar al corazón 💘 de alguien más porque es súper fácil y rápida de hacer y todo el mundo siempre queda encantado 😍, yo les confieso que a mí me facinan despiertan un no sé qué en mi corazoncito cada vez que las como 🥰 #directoalcorazón.En esta ocasión me inspire en la deliciosa receta de @valef y me atreví a hacerlas de forma diferente. Por ser amor y amistad quiero retar a @cristimontenegro y @andreaverdecia a compartir una receta fácil que le harían a su amor 😅 o su amistad más querida

Como toda la comida árabe es de mis encantos, me atreví a desarmar un quibbe y mezclarlo con un arroz de fideo que hizo las delicias de casa. El arroz cocido intentando reemplazar el trigo pero a otro nivel, y le di a la carne picada o molida, el sabor del quibbe frito con la cebollita frita y canela, de locos...😵‍💫😵‍💫😵‍💫! Entren a mi cocina y se los cuento, vamos allá...!😛