Pastel de cerdo c/papa y salsa blanca
Es una receta deliciosa que rinde mucho .
Paso a paso
- 1
Picamos las verduras, no pongo cantidades porque c/uno le pone la cantidad que crea necesaria, vamos rehogando en aceite de oliva (o el que más te guste)la cebolla, ajo, luego los morrones y por último la zanahoria, cuando esté pochado agregamos la carne y la cocinamos un poco y agregamos los condimentos y las aceitunas
- 2
Mientras ponemos en el micro la papas que vayamos a usar, en mi caso que yo no como papa, solo cocine una grande por 8 minutos a máxima potencia, la pincho toda alrededor, o hasta que la pinche y este pronta ; hacemos el puré con ella.
- 3
En un recipiente colocamos un poco del puré debajo y encima ponemos la carne ya cocida, encima el resto del puré, yo hice mitad y mitad. La salsa blanca la hice con un poco de margarina (puede ser aceite o manteca), luego le echo la harina deMaíz (maizena), cocino un poco y por último echo la leche, revuelvo hasta que espese, yo le echo nuez moscada, y lo vuelco en la otra mitad.Le pongo queso rallado encima.
Llevo al horno hasta que se dore.
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