Espinacas a la crema con huevos (con Thermomix)
Qué ricas estas espinacas a la crema! Quedan muy cremosas y deliciosas. Si no las habéis probado así antes, os animo a que lo hagáis.
Espinacas a la crema con huevos (con Thermomix)
Qué ricas estas espinacas a la crema! Quedan muy cremosas y deliciosas. Si no las habéis probado así antes, os animo a que lo hagáis.
Paso a paso
- 1
Ponemos los ajos pelados y el aceite de oliva en la jarra y programamos 5 seg/vel 7. Luego 5 min/120ºC/vel 2.
- 2
Añadimos las espinacas que deberán estar descongeladas y bien escurridas. Incorporamos la sal y programamos 5 min/120ºC/giro inverso/vel 1
- 3
Añadimos la harina y programamos 1 min/120ºC/vel 2.
Incorporamos la leche, la mantequilla, una pizca de nuez moscada y pimienta negra molida y programamos 7 min/100ºC/vel. 2. - 4
Repartimos la mitad de las espinacas en 4 cazuelitas individuales o en una grande. Cascamos los huevos y los ponemos encima y acabamos de cubrir con el resto de espinacas. Espolvorear con abundante queso rallado.
- 5
Precalentar el horno a 200ºC. Introducir las espinacas y hornear 10-15 minutos o hasta que la superficie se haya dorado. Servir caliente.
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