Salsa para las manitas de cerdo

Espe-cial Juárez Moreno @cookpad260572
Salsa para las manitas de cerdo
Paso a paso
- 1
Calentamos la salsa demi glace, calentar el aceite y freír por separado el pan el ajo, las almendras y el perejil, reservando sobre un plato con papel absorbente.
- 2
Majar en un mortero todo y añadir a la demi glace la majada disuelta en la salsa de tomate y hervir.
- 3
Si la vamos a gastar pues se las añadimos a las manitas de cerdo y si no las ponemos en un bote y las hacemos al baño maría y ya tenemos para más veces
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Espe-cial Juárez Moreno le encantará ver cómo quedó.
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