Garibaldis
Deliciosos panecillos cubiertos de mermelada para disfrutar con la familia #garibaldis4
Garibaldis
Deliciosos panecillos cubiertos de mermelada para disfrutar con la familia #garibaldis4
Paso a paso
- 1
Pesamos y preparamos nuestros ingredientes y utensilios.
- 2
Comenzamos mezclando nuestra mantequilla, cuando ya tenga una textura de crema incorporamos el azúcar y seguimos mezclando. A este método se le llama a cremar.
- 3
Incorporamos los 200 gr de huevo aproximadamente 4 piezas y mezclamos.
- 4
Juntamos nuestros secos (harina integral, polvo para hornear, fécula de maíz) incoorporamos a la mezcla y batimos.
- 5
Posteriormente a esto vamos a verter poco a poco la leche intercalando líquidos y secos de igual manera vamos removiendo de las paredes los sobrantes.
- 6
La mezcla tiene una consistencia un poco espesa como se muestra en la imagen.
- 7
Posteriormente vamos a embarrar de mantequilla y verter harina en la bandeja de mantecadas.
- 8
Llenamos nuestra manga pastelera con la masa y rellenamos nuestra charola a 3/4 de su capacidad.
- 9
Llevamos al horno por 20 min a 170 grados centígrados.
- 10
Con ayuda de nuestro glaseado de chabacano las barnizamos para posteriormente agarrarle nuestra grageas.
- 11
Listo están listas para degustar con toda la familia y un rico café.
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