Esta deliciosa receta resultó de ir añadiendo ingredientes y probando, con ganas de cocinar algo diferente para almorzar con mi esposo. Espero la preparen y me comenten qué tal.

Hace tiempo que tenía antojo de cocinar esto, así que me basé en varias recetas vistas en internet para crear mi versión.¡La clave está en el coco!

#delantaldorado Una receta hindú vegana súper sabrosa

Y con esta extraordinaria y facilísima receta, terminamos nuestro viaje gastronómico y virtual por la India; ya que como las expectativas culinarias superaron a la realidad, será una cocina que no dejaremos de lado ❤️🕉🇮🇳❤️Y sólo me queda volver a felicitar y darle las gracias a mi madre, no sólo por estar ahí, siempre que la ha necesitado; por darme la mano, antes de caer; por apoyarme en mis excentricidades y en mi cordura; por brindarme su tiempo, sin exigir nada a cambio...sino también por ser la mejor cumpleañera y dejarse llevar por la familia bien loca que le ha tocado ❤️💗❤️Al pensar en el maravilloso país de Mahatma Gandhi, aparte de proyectar Bollywood, lo que nos viene a la cabeza son sus especias, con sus sabores picantes y matices profundos. Es decir, todas esas sensaciones que reflejan su cultura y que podemos experimentar en platos tan sencillo como el aloo tikki —aperitivo famoso y muy extendido de la gastronomía india—.❤️🇮🇳🕌🕉👳🏾‍♀️ 🕉🕌🇮🇳❤️

Que rica me ha salido esta receta!!!. No tenía pensado hacerlo pero tenía sobras de coliflor y una patata por ahí suelta y al final me ha salido un plato de 4 estrellas (para mi gusto, claro está). Clara muestra de que con dos ingredientes tan aparentemente humildes se hace un plato exquisito.Este es uno de los platos favoritos en la cocina india, nada conocido en restaurantes occidentales. Personalmente yo nunca lo he encontrado más allá de la India.Esta receta es una especie de curry seco con unos ingredientes muy utilizados en la cocina india como son la patata (aloo) y la coliflor (gobi). Hay mil variaciones de este plato pero he preferido no buscar mucho en internet porque te vuelves loca. La web de Manjula me parece un ejemplo perfecto de comida tradicional india.Esta receta se hizo especialmente famosa a raíz de la película "Quiero ser como Beckham" (título original Bend it like Beckham). Uno de los segmentos extras en el DVD muestra a la directora cocinando este plato junto a su madre y abuela, puedes verlo en Youtube aquí. No lo cocina de la misma forma que lo he hecho yo pero como ya he dicho cada familia tiene su forma de cocinarlo. En la película se decía algo así como "cualquiera puede cocinar aloo gobi pero pocos pueden jugar como Beckham".

Aprovechar los alimentos es importante #alambiquecocina

Es una receta de acompañamiento o guarnición,para acompañar carnes y pescados. Una receta india con multitud de especias, además muy fácil y rápidas de hacer, y otra cosa importante, económicas!http://cocineandoconrosa.blogspot.com.es/2018/05/patatas-aloo-jeera-al-estilo-de-la-india.html

La típica tortilla de patatas española, aderezada con el Curry de Madrás que es delicioso, queda con un color muy bonito y un sabor excelente y picantito...

Un plato exquisito que gusta a mayores y a pequeños por el sabor que le dan las especias. Queda muy tierno y jugoso.

Las alcachofas tienen muchas propiedades, que nos ayudan a llevar una vida mas sana. Así que, no te olvides de incluirlas en tu dieta.

Muy fácil, sana y un sabor espectacular

Esta receta lleva todos los ingredientes de las patatas bravas, con el suplemento de uno de los mejores compuestos picantes del mundo, como es el curry panang y la pimienta verde encurtida. Estos dos últimos, le da un punto picante, que más que picante, es la sensación aromática que te dura todo el día en el paladar y en realidad no pica tanto como las bravas.