Burger de coliflor
#Buenospropositos. Una deliciosa burger para comer sola con unos pimientos del padrón, verduras o con ensalada. Si queréis hacer un poco de dieta.
Burger de coliflor
#Buenospropositos. Una deliciosa burger para comer sola con unos pimientos del padrón, verduras o con ensalada. Si queréis hacer un poco de dieta.
Paso a paso
- 1
Limpia la coliflor. Elimina los tallos y córtala en ratitos. Cuécela al vapor durante 15 o 20 minutos.
- 2
Limpia la cebolleta y córtala en brunoise.
- 3
Precalienta el horno a 200° calor arriba y abajo
- 4
Bate el huevo en un bol. Añade la coliflor, la cebolleta, el orégano, el queso, las semillas, 50 gr de pan rallado y sal.
- 5
Remueve hasta mezclarlo bien todo, si queda muy líquido añadir más pan rallado.
- 6
Dividir la masa en 8 partes iguales. Formar bolas con ellas y aplanar hasta dar forma de hamburguesa.
- 7
Colocarlas en una bandeja de horno forrada de papel vegetal y asarlas 10 minutos en el horno. En la parte más baja.
- 8
Servir calientes con ensalada o verduras. Buen provecho!
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