Pollo al horno
Receta súper sencilla del programa "Cómetelo" en Canal Sur. El lo hizo con un pollo entero, pero yo la hago con los jamoncitos (como en la foto) o con los cuartos traseros.
Pollo al horno
Receta súper sencilla del programa "Cómetelo" en Canal Sur. El lo hizo con un pollo entero, pero yo la hago con los jamoncitos (como en la foto) o con los cuartos traseros.
Paso a paso
- 1
Pelar patatas y zanahoria (y todo tipo de verduras que quieras) y cortar en daditos pequeñitos. Colocarlo con un chorreón de aceite.
- 2
Hacemos una picada: Primero majamos la sal, pimienta y el ajo (hasta hacer casi un puré) foto 1. Añadimos 3 cucharaditas de mostaza suave (de frankfurt) o 1 cucharadita muy pequeña si es Dijon, exprimir 1/2 limón, 5 cucharadas de aceite, 1/2 cucharadita de pimentón, 1 de tomillo seco, 1/2 de comino y 1 de orégano. Mezclar todo hasta que se haga como una cremita, foto 2.
- 3
Pintar el pollo y colocarlo en la bandeja donde tenemos la verdura. Metemos en el horno 185°C con ventilador, entre 50 minutos o 1 hora.
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