Crema de Calabaza cremosa
nereadediego @Nereadediego
Paso a paso
- 1
Trocear la cebolla, la patata, la zanahoria y la calabaza
- 2
Echar 2 cucharadas de aceite a la cazuela, cuando se caliente, echaremos la cebolla y la dejaremos pochar 5 minutos a fuego medio bajo
- 3
Echar la calabaza, la zanahoria y la patata a la cazuela, mezclar todo bien y dejarlo reposar durante 5-10 minutos
- 4
Pasados los 5 minutos, verter el agua más o menos hasta cubrir toda la verdura, y dejarlo cocer 20 minutos a fuego alto
- 5
Pasados 20 minutos, batir con la batidora y echar dos lonchas de queso y remover hasta que se disuelva
- 6
Sirve en plato, y a disfrutar!
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