Pisto express

Benditas bolsas de verduras frescas cortadas!!
Las uso para wok, salteados, revueltos y como no, para pisto. Pues lo que más pereza me da es pelar y cortar la verdura..
Así que aquí os dejo mi receta de pisto express, rápido, fácil...
Un plato rico en fibra, que acompañado de un huevo a la plancha y un poco de pan, lo hacemos completo nutricionalmente hablando.
#WeekendTour
Pisto express
Benditas bolsas de verduras frescas cortadas!!
Las uso para wok, salteados, revueltos y como no, para pisto. Pues lo que más pereza me da es pelar y cortar la verdura..
Así que aquí os dejo mi receta de pisto express, rápido, fácil...
Un plato rico en fibra, que acompañado de un huevo a la plancha y un poco de pan, lo hacemos completo nutricionalmente hablando.
#WeekendTour
Paso a paso
- 1
Poner el aceite y el ajo en la Thermomix, 3seg vel 5 para picar el ajo. Programar 3 min, varoma, vel 1 para sofreírlo
- 2
Añadir la bolsa de verduras. A mí me gusta más cortada la verdura, así que programo 4 seg vel 5. Y la cocino, 11min, varoma, vel 2.
- 3
Añado 400 gr tomate triturado, el azúcar y la pastilla de caldo. Programo 15 min, varoma, vel 1.
Pongo el cestillo en vez del cubilete para que evapore el tomate. - 4
Este paso es opcional, a mis niñas les gusta más con tomate frito, así que añado 60g y mezclo.
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Plato delicioso y súper sencillo, una manera súper fácil de comer verdura.En vez de vino tintose puede utilizar agua o caldo de carne, incluso se puede servir con algo de líquido, pero a mí me gusta más así.También podéis servirlo con un huevo escalfado o frito, es algo muy típico.¡Que lo disfrutéis tanto como lo hago yo! Ane
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