Espaguetis con albóngidas rápidas

La pasta siempre es un acierto porque es fácil de cocinar, muy versátil y siempre está buenísima.
Espaguetis con albóngidas rápidas
La pasta siempre es un acierto porque es fácil de cocinar, muy versátil y siempre está buenísima.
Paso a paso
- 1
Hervimos aguan en una olla con sal y cuando esté a punto de ebullición echamos los espaguetis y los cocemos al dente.
- 2
Le quitamos la piel a las salchichas, hacemos unas albóndigas con la carne y freímos.
- 3
En una sartén con un poco de aceite salteamos los dientes de ajo laminados y los tallos de la albahaca picados.
- 4
Añadimos las hojas de albahaca picadas y la lata de tomate triturado. Salpimentamos y añadimos unas gotas de vinagre balsámico.
- 5
Cuando la salsa esté casi lista agregamos la pasta, las albóndigas y orégano. Mezclamos todo bien.
- 6
Emplatamos y decoramos con unos cuantos guisantes, orégano y unas hojas de albahaca.
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