Mix de pechuga de pollo y filete de pescado
A veces en la cocina hay que experimentar. Hice esto y me salió espectacular, a mi esposa le encantó
Mix de pechuga de pollo y filete de pescado
A veces en la cocina hay que experimentar. Hice esto y me salió espectacular, a mi esposa le encantó
Paso a paso
- 1
Cortamos la pechuga y los filetes en fajitas finas.Les agregamos los condimentos en polvo al gusto y la sal. Los dejamos marinar por par de horas
- 2
Ponemos el aceite de oliva en el sartén y cuando esté caliente agregamos primero las fajitas de pechuga
- 3
Las salteamos bien y luego agregamos las de pescado. Seguimos salteando y agregamos las especias
- 4
Removemos y agregamos la pimienta.Yo usé este tipo de pimienta que viene mezclada con cáscara de limón
- 5
Agregamos la salsa inglesa, la china y la de soya. Todas al gusto. Cuando agreguen las salsas se baja el fuego a bien bajo y se cocina por 3 o 4 minutos
- 6
Listo. Se sorprenderán del sabor que toma esa combinación.
- 7
Yo la emplaté con ensalada mixta y arroz moro y cristianos.
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