Riquísima y perfecta para cuando no tienes patata

Es una tortilla de patatas con cebolla, pero para esta época de otoñal cambio la patata por el boniato, está brutal!!!!

#huevos

#cookpadmycook#boniatolover

#septiembresabroso

Receta original de @petit.fit en Instagram. #recetasfit

Una cena ligera que me ha sorprendido gratamente

Simplemente extraordinaria la mezcla del sabor dulce del boniato con la cebolla.

www.instagram.com/eatthegreen_com💚Me encanta el boniato. Mientras estemos en temporada, todas las semanas lo comemos en casa al menos una o dos veces. Pensando que tenía que gasta unos huevos, por qué mi madre me iba a traer más, se me ocurrió esta receta sencilla, sabrosa y muy sana. Si os gusta el boniato, seguro que esta tortilla os encanta.

Fácil de hacer, igual que una tortilla de patata normal, pero queda dulce y suave

Sé que os parecerá una receta simple, pero todo tiene su aquel...!!Incluyo alguno de los truquis que he ido aprendiendo.. El más importante es la intensidad del fuego y paciencia para que se haga despacito la patata... Buen provecho..!!