🥩 Solomillo de cerdo a la castellana
La receta era con champiñones pero yo tenía unas setas que había que acabar e hice el cambio.
🥩 Solomillo de cerdo a la castellana
La receta era con champiñones pero yo tenía unas setas que había que acabar e hice el cambio.
Paso a paso
- 1
Cortamos el solomillo en tacos y lo salpimentamos. Lo marcamos en una sartén con un chorro de Aove, lo dejamos un poco hecho que se acabará luego, reservamos.
- 2
En la misma sartén ponemos a pochar el ajo cortado finamente y la cebolla en juliana.
- 3
Cuando la veamos pochada añadimos el jamón y las setas en tacos.
- 4
Vamos removiendo para que se vaya haciendo todo bien y mezclando los sabores.
- 5
Pasados 3-4 minutos añadimos la carne y un chorro de vino blanco.
- 6
Dejamos cocinándose mientras removemos hasta que se evapore el alcohol y ya tenemos nuestro plato.
- 7
Buen provecho 😋
Recetas similares
-
Solomillo de res / Air fryer Solomillo de res / Air fryer
Solomillo de res en olla freidora / Air fryer, en dos simples pasos.
-
Costillas de cerdo con hogao Costillas de cerdo con hogao
Combinar las costillas fritas con hogao
-
Solomillo a la castellana Solomillo a la castellana
Una receta deliciosa, que puedes preparar para comer o cenar. Yo la prefiero al mediodía porque con la cantidad de pan que mojo en la salsita, mejor no hacer una cena tan abundante.
-
-
Solomillo de cerdo a la castellana con Pedro Ximénez Solomillo de cerdo a la castellana con Pedro Ximénez
He visto varias recetas de solomillo a la castellana, unas con vino blanco, otras con vino tinto...pero ¿ a quién no le gusta el Pedro Ximénez?...... Un lujo....
-
-
Medallones de solomillo de cerdo al Jerez Medallones de solomillo de cerdo al Jerez
Es una receta muy típica de Andalucía y que cuando al llegar del colegio abrías la puerta y te venía el olorcillo sonreías. Es un plato rápido y fácil de hacer y está muy rico.#yomequedoencasa#lasrecetasdemamá
-
-
-
Solomillo de cerdo al Jerez Solomillo de cerdo al Jerez
Empezamos la semana con proteína de carne, que mejor que un solomillo rápido de preparar. #ahorraenergia
-
-
Solomillo de cerdo con setas en salsa de castañas Solomillo de cerdo con setas en salsa de castañas
Una receta rápida de preparar y con sabores muy otoñales.El aceite de romero lo he hecho hirviendo 4 ramitas de romero en 500 ml de aceite de oliva virgen extra. Le da un gusto buenísimo a las carnes.#otoño #castañas #setas#menúsemanal
Más recetas
Comentarios