Ensalada de atún, cherry y cilantro
#Buenospropósitos Ante la necesidad, nuestra imaginación se pone a trabajar y eso es lo que sucedió, cosas en la nevera a punto de estropearse, un poquito de aquí y otro de allá...
La ensalada puede hacerse con lo que guste o se tenga a mano por casa. El toque del cilantro es espectacular.
Ensalada de atún, cherry y cilantro
#Buenospropósitos Ante la necesidad, nuestra imaginación se pone a trabajar y eso es lo que sucedió, cosas en la nevera a punto de estropearse, un poquito de aquí y otro de allá...
La ensalada puede hacerse con lo que guste o se tenga a mano por casa. El toque del cilantro es espectacular.
Paso a paso
- 1
Picar cebolleta roja.
- 2
En un bol poner los cogollos, y el resto de ingredientes.
- 3
Hacer el aliño con el AOVE, sal, pimienta (si gusta), vinagre y guardar en un frasco de cristal tapado.
- 4
Tostar las semillas de calabaza.
- 5
Añadir el atún, los cherry y lo que apetezca como aceitunas, pimiento etc.
- 6
Añadir todos los ingredientes a los cogollos.
- 7
Agitar el bote del aliño y verter por encima de la ensalada, mezclando bien para que se impregnen bien.
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Angie -
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