El otro día prepare calçots para la comida y como sobraron unos pocos, hoy he optado en preparar con ellos una tortilla cuadrada para cenar, que hacía mucho tiempo que tenía olvidadas mis habituales tortillas cuadradas.Receta de calçots:http://jorbasmar.blogspot.com/2020/02/calcots-muslos-de-pollo-y-boniatos.html#delantaldorado#weekendreto

Seguimos con el aprovechamiento de calçots regalados

La calçotada es una fiesta popular típica de nuestro territorio. También podemos gozar de este manjar en el horno. En tortilla te sorprenderás.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.

Si te han sobrado calçots y no sabes qué hacer con ellos prepara está deliciosa tortilla con chorizo. Los calçots son como una cebolla tierna típica de Cataluña concretamente de la zona del Ebro y la zona de Valls dónde es típico hacer la calçotada compuesta de calçots a la brasa acompañados de salsa romesco.Así que podemos darle un tratamiento culinario como si fuera una cebolla. En este caso yo he hecho una tortilla acompañada de chistorra pero podéis utilizar chorizo o tarmenetas.

Digo que es ligera porque pocho los calçots con 2 cucharadas de aceite y cocino las patatas en el microondas con otras 2. A diferencia de la tortilla de patatas tradicional en la que se fríen las patatas con abundante aceite.

#LasRecetasDeCookpad.Los calçots son unas cebolletas tiernas, muy típicas de comer en Catalunya y muy apreciadas, yo las he preparado en tortilla y está deliciosa y acompañada con la salsa que se acompaña cuando se preparan a la brasa, que es como se comen.

Es una receta muy sencilla y que gusta mucho en casa, el secreto es usar ingredientes de calidad, en mi caso he aprovechado productos del huerto que es mi amor :) y cuido siempre que puedo y tengo tiempo!!La receta es para una persona, añadiendo más cantidad más o menos un huevo y patata mediana por persona sale una tortilla para 2 o 4, poniendo más cantidad de patata que calabaza, la calabaza es del huerto, anaranjada, llamada de margen o mallorquina,Espero os guste

¡¡Hola Amig@s Guerrer@s!!!! Por fin he podido comprar Huevos, y lo primero que he hecho ha sido una Tortilla de Patatas 😅😅😂😂... No os imagináis la ilusión que me ha hecho....🤩🤩Como tenía Calçots que me quedaron de una de las últimas quedadas que hice antes del Confinamiento, he decidido utilizarlos para que no se echen a perder... así que en vez de Cebolla, los he puesto en la Tortilla y, junto las Especies y las Patatas cocidas, el resultado ha sido una maravilla... Y acompañada con una Ensalada o Verdurita, nos queda un plato muy completo y rico.😁😁Los Ingredientes son orientativos, ya que puede haber escasez en algún alimento, pero siempre podemos sustituir por similares... Como por ejemplo sustituir el Huevo por Claras preparadas, o incluso Huevo deshidratado, ya que algunas empresas Hosteleras, venden sus productos a particulares, como está pasando en mi zona.Cualquier duda, estoy a vuestra disposición!!! Y... Un Fuerte abrazo mis querid@s Guerrer@s!!!😘😘😘 #yomequedoencasa

El calabacín me gusta de cualquier manera y, una de las que está espectacularmente bueno es esta, en una buena tortilla.

Receta de aprovechamiento. Yo las hice al horno.

#1receta1arbol