Alubias guisadas

ohlala_maite @cook_ohlala_maite
Receta extremeña de mi suegra... ella le llama "friajones"....
Alubias guisadas
Receta extremeña de mi suegra... ella le llama "friajones"....
Paso a paso
- 1
Poner a remojo kas alubias la víspera.
- 2
2h antes de comer, echar todo a la olla de pito. Tapamos la olla y primero a fuego alto y cuando empiece a pintar, bajamos a fuego medio-bajo y dejamos 1h 30... Apartaremos del fuego y quitaremos la válvula y abriremos para comprobar la cocción y si faltara agua o sal.Dejaremos a fuego bajo unos 15-20 min más ya sin la válvula (pito).
- 3
Dejar reposar 5 min antes de servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ohlala_maite le encantará ver cómo quedó.
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