Berenjenas asadas
Quizás son de invernadero, pero no pude resistirme a comprarlas. Eran pequeñas, tiernas, de piel rallada y como nos gustan tanto y son tan sanas.. !!! Contienen Vitamina A, B1, B2, C, ácido fólico, lo que ayuda a reforzar el sistema inmunológico y mejorar la resistencia de enfermedades. Son ricas en minerales como el potasio, calcio, magnesio, hierro y fósforo, que ayudan a prevenir la artritis, osteoporosis y enfermedades del corazón.
Os he convencido?
#buenospropositos
Berenjenas asadas
Quizás son de invernadero, pero no pude resistirme a comprarlas. Eran pequeñas, tiernas, de piel rallada y como nos gustan tanto y son tan sanas.. !!! Contienen Vitamina A, B1, B2, C, ácido fólico, lo que ayuda a reforzar el sistema inmunológico y mejorar la resistencia de enfermedades. Son ricas en minerales como el potasio, calcio, magnesio, hierro y fósforo, que ayudan a prevenir la artritis, osteoporosis y enfermedades del corazón.
Os he convencido?
#buenospropositos
Paso a paso
- 1
Las berenjenas. Bien lavadas y untadas con un poquitín de aceite. Ponlas en un recipiente apto para microondas (lékué) o en una cazuela de barro tapada con plástico
- 2
Pon 6', a 800 de potencia, en el microondas
- 3
Pártelas por la mitad y alíñalas a tu gusto...
- 4
Espolvorea pimentón dulce o orégano
- 5
Introdúcelas en el horno precalentado a 180°C durante 10', posición aire y grill. Y listas!! BON PROFIT!!
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