Paso a paso
- 1
Pelar y cortar la YUCA en trozos de igual tamaño. Yo lo hago en rodajas grandes y después en cuñas.
- 2
Cocer en AGUA hasta que esté tierna. Se notara porque cambia de color blanco a un tono más amarillento. En ese momento escurrir y rebozar en una mezcla a partes iguales de HARINA y PAN RALLADO.
- 3
Freír en ACEITE hasta que estén doradas y crujientes. Pasar a un plato con papel de cocina para retirar el exceso de aceite. Añadir SAL. Puedes dipearlas con guacamole, salsa de ajo, o la que más te guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cano le encantará ver cómo quedó.
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