Crema de calabaza asada con leche de coco
Exquisita y saludable! Esta crema tiene un sabor dulzón por la leche de coco y es deal para comer a diario por su suavidad y por su efecto saciante.
Crema de calabaza asada con leche de coco
Exquisita y saludable! Esta crema tiene un sabor dulzón por la leche de coco y es deal para comer a diario por su suavidad y por su efecto saciante.
Paso a paso
- 1
Corta la calabaza en trozos, retira las semillas y colócala en la bandeja de hornear junto con los ajos enteros, añade por encima sal y un chorro de aceite. Hornea por 40min a 180°C hasta que esté tierna
- 2
Retira la pulpa de la calabaza con la ayuda de una cuchara. Licúa a máxima potencia junto con los ajos, la zanahoria rallada, un toque de pimienta y 1 cdta de sal. Añade la leche de coco y poco a poco el fondo hasta lograr la textura deseada, quizá no necesites usar el fondo completo. Cuela la crema y coloca en una olla para calentar antes de servir. Decora con la semillas, un poco de leche y las lonchas de jamón.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Crema de calabaza asada Crema de calabaza asada
En casa tenemos un huerto y la calabaza es un producto estrella en ella a lo largo de todo el año que empleamos en numerosos platos tanto dulces como salados, pero la crema de calabaza es uno de mis platos favoritos, y con la calabaza asada gana muchísimos puntos en sabor y cremosidad, espero que disfrutéis de ésta receta!
-
Crema de calabaza asada Crema de calabaza asada
La diferencia entre una Crema de calabaza y una Crema de calabaza asada está en el sabor. Sin duda. Solo con mirar la pinta que tiene la calabaza al salir del horno ya se pueden hacer una idea de lo que les digo. Y si, además, la calabaza es de calidad (en este caso de mi cosecha: tierra, sol y agua de lluvia), ni les cuentooo!! Les dejo el enlace al vídeo por si quieren ver cómo la hice: https://youtu.be/RugStTPW1LY
-
Crema de calabaza asada Crema de calabaza asada
Estamos en plena temporada y dándole ese toque asado consigues una crema o puré espectacular.No utilizamos nata para hacerla más saludable y con auténtico sabor.
-
Crema de calabaza asada Crema de calabaza asada
Al asar la calabaza, el azúcar de esta se carameliza y le da un toque especial.
-
Crema de calabaza asada Crema de calabaza asada
Entramos en la época de platos de cuchara y sopas y cremas. Yo suelo tener congelado caldo de pollo en raciones de 750ml para hacer cremas de distintas mezclas de verduras. Y últimamente aso las verduras (en horno o freidora de aire) en vez de hervirlas o hacerlas al vapor, porque se acentúa su sabor. La semana pasada hice esta crema de calabaza, con el caldo del cocido que había hecho el fin de semana anterior. Como la calabaza es una verdura dulce, agregué un tomate grande y maduro, cebolla y unos dientes de ajo. ¡Buenísimo!
-
Crema de calabaza asada Crema de calabaza asada
Sin duda la crema de calabaza está infinitamente mejor si la asamos.
-
Crema de calabaza asada Crema de calabaza asada
Siempre apetece una crema y en estos días de frío aún más
-
Crema de calabaza asada Crema de calabaza asada
La calabaza asada queda caramelizada así como la cebolla que junto con la miel le da un gusto dulce a este plato contrasta con la pimienta y el crujiente de las pipas .... Para mi ideal !! ... Pruébala !!
-
-
Crema de calabaza asada Crema de calabaza asada
Es una receta súper fácil, que se hace prácticamente sola. Mete las verduras en el horno y cuando estén blandas, tritura añadiendo agua. Está muy rica tanto en frío como en caliente y no lleva más de media hora hacerla.
-
Crema de Calabaza asada Crema de Calabaza asada
Una crema que recoge los aromas de la Calabaza asada con el toque del Jengibre.
-
Crema de calabaza asada al curry Crema de calabaza asada al curry
Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo una deliciosa crema de calabaza asada y curry que está espectacular y además es apta para veganos.#revistacookpad
Más recetas
Comentarios (6)