Deliciosa y jugosa receta #CuchillosArcos

Es otra forma de comer pescado, y que los niños, se lo coman

#mirecetariohttp://lacocineranovata.blogspot.com/2019/09/bacalao-en-salsa-de-tomates-cherry-y.htmlLo primero que me llamó la atención de esta receta fue su colorido y ese aire mediterráneo, de receta de toda la vida. Me encanta mezclar tomates cherry de colores, me faltó comprar de esos que son rojo oscuro.He de confesar que no utilicé bacalao sino un pescado que había en la pescadería que se llama "fogonero" y que según me dijo el pescadero era similar al bacalao... mentira.... nada es comparable a un buen lomito de bacalao. El fogonero es pescado blanco con muy muy pocas calorías, no está mal pero algo insípido. Para evitar que se desmigue al freírlo y darle la vuelta, utiliza una sartén antiadherente para que no se pegue. Esto es importante.La presentación no me ha quedado muy bien ya que la salsa está un poco apelotonada en la foto. Y a pesar de que no esté muy vistosa, el sabor era genial. Volveré a repetir la receta y foto, utilizando unos lomitos de bacalao al punto de sal o desalado 72 horas antes.

Tenía claro que de los ingredientes propuestos para este reto iba a preparar bacalao, aunque el debate era cómo cocinarlo, ya que es uno de mis pescados favoritos y me encanta de cualquier manera.Es un plato muy sencillo, pero queda muy sabroso y es muy saludable.#buenospropositos

He querido cocinar la típica receta de Bacalao con tomate pero con algo menos de calorías, haciendo el pescado al horno en vez de frito. Es sencilla y muy saludable! Espero que os guste.

Os encantará esta receta de bacalao con verduras, perfecta para los que hacen dieta. Y perfecta para hacerla en Semana Santa.

Receta con muchas elaboraciones pero con un resultado espectacular

https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=yw0MvHsiHPemcy1t

Súper delicioso