Baghrir (crepes de los mil agujeros) 🥞
Crepes al estilo marroquí para comer en la merienda o en el desayuno
Baghrir (crepes de los mil agujeros) 🥞
Crepes al estilo marroquí para comer en la merienda o en el desayuno
Paso a paso
- 1
En un recipiente echamos todos los ingredientes y batimos muy bien durante 5 minutos tienen que salir muchas burbujas
- 2
Después tapamos con un paño el recipiente donde hemos batido la mezcla y lo ponemos encima de un plato hondo con agua caliente, lo dejaremos reposar 15 min
- 3
En una sartén anti adherente cogeremos con un cazo la mezcla yo e cogido un cazo y medio por cada crepe, ponemos la mezcla en la sartén con el fuego medio y dejamos que se haga solo por arriba sin darle la vuelta, tenemos que ver qué salen agujeritos, es importante que cada vez que hagamos un crepe al terminarlo echemos agua fría en la parte trasera de la sartén
- 4
Cuando esté completo con agujeros lo quitaremos de la sartén con ayuda de un tenedor poco a poco, y así haremos con los demás
- 5
Cuando tengamos todos lo podemos servir con mantequilla, Mermelada, miel o aceite de oliva con lo que más os guste.
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