Baghrir o tortitas de los mil agujeros
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=7LigWNVSDiA
Baghrir o tortitas de los mil agujeros
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Paso a paso
- 1
Triturar todos los ingredientes en un vaso batidor hasta obtener una crema homogénea.
- 2
Dejar reposar durante 5 minutos.
- 3
Poner una sartén antiadherente de 20 cm. de diámetro al fuego, y cuando esté bien caliente, añadir un tercio de la crema, cubriendo toda la superficie de la sartén.
- 4
Cocinar a fuego medio hasta que se hayan formado los agujeros del bahgrir y la superficie se vea cocida.
- 5
Retirar a un plato y cubrir con un paño mientras se cocinan el resto de tortitas.
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