Lomo con salsa roquefort

Yuyu Gómez @judithgomez
Paso a paso
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Salsa roquefort: ponemos la leche en una olla, la dejamos que se caliente, añadimos el queso roquefort y cuando veas que se está fundiendo lo empezáis a mover. Después echáis una cucharada sopera de harina y lo movéis bien. A continuación lo bates con la turmix
- 2
Ahora peláis y cortáis las patatas, las ponéis en una bandeja junto al ajo y perejil y encima colocáis la carne, un chorrito de aceite de oliva. Añadís un chorrito de vino blanco y lo metéis en el horno, cuando veáis que las patatas estén blandas lo sacáis y después lo servís
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