Paso a paso
- 1
Tostar levemente el pan
- 2
Montar el Sándwich en el siguiente orden pan mostaza queso jamón pan mostaza jamón queso pan
- 3
Bechamel
Derretir la mantequilla luego añadir la harina tamizada y cocinar a fuego bajo hasta que no sepa a harina cruda (es importante que no se queme) para luego añadir la leche poco a poco con sal pimienta y nuez moscada remover hasta que se espese - 4
Salsear con la bechamel y añadir el queso rallado por arriba
Si queréis podéis poner bechamel dentro del Sándwich - 5
Al horno 180 grados fuego por arriba hasta que se gratine
Y si tiene bechamel dentro fuego arriba y abajo 160 Hasta que se gratine opcional un huevo frito encima y pasaría a ser un croque madame - 6
Para guardar la bechamel que les sobró guardarla en un táper con film en contacto con la bechamel
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