Macarrones con sardinas en salsa de hinojo
Otra receta de pasta muy muy fácil y rápida con pocos ingredientes.
#cocinandoencasa #comidacasera #recetascaseras #esparreguera #macarrones
Macarrones con sardinas en salsa de hinojo
Otra receta de pasta muy muy fácil y rápida con pocos ingredientes.
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Paso a paso
- 1
Picamos el hinojo y el diente de ajo bien fino y lo rehogamos a fuego suave durante 15 minutos con la guindilla.
- 2
Reservamos un par de sardinas de la lata para decorar y el resto lo picamos y añadimos al sofrito de hinojo. Cocemos unos minutos hasta que se deshagan.
- 3
Añadimos el vino blanco y dejamos evaporar el alcohol. Añadimos eneldo y las alcaparras.
- 4
Cocemos la pasta según las instrucciones del fabricante. Reservamos parte del agua de la cocción.
- 5
Añadimos la pasta a la salsa y mezclamos. Si queda muy seco, añadimos unas cucharadas del agua de cocción para ligarla.
- 6
Decoramos con las sardinas reservadas, algunas alcaparras más y hierbas aromáticas. Y listooooo!!!
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