Espinacas con garbanzos y "Ras el-hanout"
Aprovechando que hice el Ras el-hanout de Gema Buonarroti, he querido probarlo con unas espinacas con garbanzos, ya que los garbanzos suelen ser agradecidos con este tipo de especias...
El resultado ha sido muy bueno, un toque especial para un plato súper sencillo de elaborar.
Espinacas con garbanzos y "Ras el-hanout"
Aprovechando que hice el Ras el-hanout de Gema Buonarroti, he querido probarlo con unas espinacas con garbanzos, ya que los garbanzos suelen ser agradecidos con este tipo de especias...
El resultado ha sido muy bueno, un toque especial para un plato súper sencillo de elaborar.
Paso a paso
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En una sartén con aove sofreímos el diente de ajo entero o a trozos, cuando dore agregamos las espinacas y rehogamos. ▶▶▶Las espinacas de las fotos son precongeladas y picadas. RECOMIENDO espinacas frescas, me gusta más así, pero no tenía... 🎈
- 2
Lavamos los garbanzos cocidos hasta que dejen de sacar espuma.
- 3
Los añadimos a la sartén, agregamos el "ras el hanout" y sazonamos.
- 4
Emplatamos espinacas y garbanzos.
- 5
Hacemos los huevos fritos o escalfados (si queremos un plato más ligero) y coronamos el plato.
- 6
Servir.
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