Paso a paso
- 1
Una vez descongelado el salmón cortarlo en daditos pequeños y poner en un bol.
- 2
Picar los pepinillos, las alcaparras y añadir al salmón
- 3
Picar la cebolleta y añadir al salmón
- 4
Añadir la salsa de soja, el aceite de sésamo, las semillas de sésamo tostadasy mezclar todo. No le pondremos limón porque así el pescado no blanquea tan rápido
- 5
Cortar el aguacate en trocitos, poner en otro bol, salpimentar y echar bastante zumo de limón
- 6
En una sartén con aceite de girasol freír el pan de gambas.
- 7
Montar el tartar el salmón abajo y el aguacate con el limón arriba. Decorar con los 2 sésamo y el pan de gambas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Veloznica le encantará ver cómo quedó.
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