Hummus de garbanzo
Paso a paso
- 1
Dejar en remojo toda la noche los garbanzos.
- 2
Cocinar durante 1 hora o hasta que estén tiernos. Es importante que estén bien blandos para que se pisen más fácil y no caiga mal al estómago. Luego dejarlos enfriar
- 3
En un vaso de mixer o en la procesadora poner los garbanzos, los 250 ml de agua, el ajo picado, zumo de limón, comino las dos cucharadas de la crema Tahini (se consigue en dietéticas y su precio ronda entre los $200 a $500 según marca y cantidad). Les va a durar para varios hummus.
- 4
Debe quedar con esta consistencia
- 5
Luego poner en un bowl y ponerse sal a gusto. Yo pongo la sal a lo último para evitar errores y que quede demasiado salado. Es preferible agregarle sal a tener que lamentarse.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Hummus de garbanzo Hummus de garbanzo
El hummus es una de las recetas más populares del Medio Oriente. Puede ser acompañada con pan, o puede ser un aperitivo para picar.Yo amo los garbanzos, para mi es la mejor legumbre que existe, por los beneficios que tiene, alta en proteínas vegetal, fibra, y ayuda al colesterol malo y es excelente para el corazón.
-
-
Hummus | Pasta de garbanzo Hummus | Pasta de garbanzo
#mitoque Espero que les guste esta receta a la que llamé Hummus, en realidad le falta un ingrediente que es el Tahini que es un aceite de sésamo o ajonjolí. Salud!
-
-
Hummus vegano Hummus vegano
Receta fácil de hacer y es perfecto para untar en pan árabe, sándwich, galletas, wraps y tostadas.
-
-
Tahine (Hummus) de garbanzo Tahine (Hummus) de garbanzo
Una porción de 100 gramos de garbanzos cocidos sin sal nos aporta hidratos de carbono (creadores de energía), fibra dietética (buena para la salud cardíaca y digestiva), proteínas y grasas, pero además, los garbanzos ofrecen en su composición vitamina A, B6, C, E y Que, calcio, fósforo, potasio, zinc, magnesio y hierro
-
-
Más recetas
Comentarios (4)