Huevo poché en flor
Receta fácil, rápida y Súper Rica.
Podéis ajustar el tiempo de cocción para obtener diferentes niveles de dureza de la yema.
Huevo poché en flor
Receta fácil, rápida y Súper Rica.
Podéis ajustar el tiempo de cocción para obtener diferentes niveles de dureza de la yema.
Paso a paso
- 1
Poner a hervir agua en un cazo, por otro lado cortar un trozo grande de film transparente y ajustarlo en un cuenco o bol pequeño, echar un chorrito de aceite y una pizca de orégano en el fondo y cascar el huevo dentro, agregamos por encima del huevo su pizca de sal y pimienta y un poco más de orégano y aceite.
- 2
Recoger con cuidado el film y atarlo con un hilo de cocina y con el agua ya caliente añadir los ataditos de huevo y dejar cocer el tiempo necesario para obtener la dureza deseada de la yema, yo lo he dejado 5 minutos porque la quería blandita.
- 3
Retirarlo del agua y cortar con cuidado el film para no romper el huevo.
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