Pan de hamburguesas fácil y muy sabroso
Aprovecho Cuando hago un kilo de harina, los guardo en el freezer y consumo cuando quiero.
Pan de hamburguesas fácil y muy sabroso
Aprovecho Cuando hago un kilo de harina, los guardo en el freezer y consumo cuando quiero.
Paso a paso
- 1
Colocar en un bowl, si Tenés amasadora mejor, la harina, la sal y mezclar.
- 2
Hacer un hueco y colocar el azúcar, el agua y dentro de ella la levadura. Esperar que fermente.
- 3
Añadir dentro del líquido: la Malta o miel, la manteca pomada o derretida
- 4
Llevar a la amasadora hasta formar un bollo.
- 5
Dejar leudar tapado con film durante 30’. Sacar y desgasificar.
- 6
Formar bollitos de 90 gramos aproximadamente aplastarlos y colocarlos en fuente con harina debajo. Colocarlos separados entre sí. Dejar leudar otros 30’.
- 7
Cocinar en horno a 200 grados por 15’ con una fuente con agua abajo *
- 8
Para no quemarse: antes de prender el horno, colocar una fuente vacía en la parte inferior del horno y volcarle agua por hirviendo. Por la mitad más o menos. Esto genera vapor
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