Risotto alla milanese
Paso a paso
- 1
Derretir la mantequilla y agregar el tuétano hasta disolver
- 2
Sofreír la cebolla en la mantequilla en incorporar el arroz hasta que queden transparentes, sin dorar
- 3
Verter el vino blanco y remover durante 15 minutos. Agregar el azafrán diluido en un poco de caldo
- 4
Cuando se seque el caldo agregar más y antes de terminar la cocción agregar el queso parmesano. Reposar unos minutos antes de servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Valeria Sampablo Vazquez le encantará ver cómo quedó.
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