Buñuelos de bacalao
juani Gernika @juaniGer
#WeekendTour , estos buñuelos los hacía mi madre en Semana Santa , con potaje de garbanzos y espinacas,
Buñuelos de bacalao
#WeekendTour , estos buñuelos los hacía mi madre en Semana Santa , con potaje de garbanzos y espinacas,
Paso a paso
- 1
Cocemos el bacalao con un poco de leche y un poco de agua, sin hacerlo mucho, unos 10 minutos, escurrir y secar
- 2
Cocemos las patatas alrededor de 30 minutos y las hacemos un puré, aplastando con un tenedor, picamos el bacalao
- 3
El ajo los piñones el Perejil los machacamos con el mortero añadimos al bacalao, la pimienta y la nuez moscada
- 4
Hacemos unas bolitas, pasamos por un poco de harina, y las pasamos por huevo batido
- 5
Tenemos la sartén con aceite caliente, y las freímos, y listo, se pueden añadir al potaje o comer solos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A juani Gernika le encantará ver cómo quedó.
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