Gofres caseros 😋
Esta es una receta heredada de mi tía, que a su vez aprendió con una amiga francesa. Deliciosa merienda o desayuno para la entrada de la primavera 👌🏽
Gofres caseros 😋
Esta es una receta heredada de mi tía, que a su vez aprendió con una amiga francesa. Deliciosa merienda o desayuno para la entrada de la primavera 👌🏽
Paso a paso
- 1
En primer lugar, ponemos las harinas, el azúcar y la sal en un bol grande y removemos con cuchara de madera.
- 2
Aparte separamos las claras de las yemas. Batimos las claras a punto de nieve y reservamos.
- 3
Batimos las yemas con la mantequilla derretida.
- 4
Ahora incorporamos a las harinas y azúcar las yemas batidas y mezclamos con las manos. Una vez consigamos una masa incorporamos las claras y removemos suavemente con cuchara de madera.
- 5
Añadimos un chorrito de ron y terminamos de mezclar.
- 6
Encendemos la gofrera, la untamos de mantequilla con un pincel y vamos haciendo los gofres según instrucciones. Cada porción puede estar en 5 minutos con la gofrera a temperatura media.
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