Torrijas al estilo de mi madre
Esta receta de torrijas es la que desde mi niñez han preparado mi abuela y mi madre.
Torrijas al estilo de mi madre
Esta receta de torrijas es la que desde mi niñez han preparado mi abuela y mi madre.
Paso a paso
- 1
Preparar en una cacerola la leche, la cáscara de limón y las cucharadas de azúcar y poner a hervir... Cuando esté, apartar y dejar enfriar.
- 2
Meter las rebanadas en la leche ya fría.
- 3
Escurrir las torrijas un poco y rebozarlas en el huevo batido, echar a la sartén hasta que estén ligeramente doradas y sacar a un plato con papel de cocina para que escurran el aceite. Añadir la canela en polvo sobre las torrijas.
- 4
Añadir las torrijas a la leche que ha sobrado y poner las ramitas de canela y las cáscaras del limón de adorno y dejar enfriar en la nevera... Disfrutar de estas riquísimas torrijas que te llevarán a tu infancia nada más metertelas en la boca.
- 5
Sé que hay muchísimas formas de hacer las torrijas pero de verdad que esta es una delicia.
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