Pelamos la patata y la freímos a lo pobre a fuego bajo para que no se dore. Cuando esté la ponemos bajo papel absorbente

En una fuente apta para horno ponemos una capa del tomate frito, a continuación las patatas y cubrimos con un poco de bechamel

Continuamos con el calabacín pelandolo, haciéndolo rodajas lo freímos escurrimos y ponemos encima, se le pone otra capa de tomate

Hacemos igual con la berenjena y la añadimos y ponemos bechamel

Continuamos con el pimiento y se pone también.

Por último se añade otra capa de tomate y otra de bechamel, el queso y se gratina en el horno dependiendo del gusto de cada 1 de gratinado