Otra variedad de dulce, siempre compartimos con los vecinos y amigos, en esta semana se hace larga, y es donde aparece la degustación de estos, acá en valledupar hay festival de los dulces, toda la semana mayor es tradición.

En la Costa Caribe colombiana se tiene la costumbre de preparar dulces para Semana Santa de los más variados sabores y combinaciones, se intercambian con los vecinos. Les comparto el que preparé.

#delantaldorado#mequedoencasaycocinoencasa#losdulcesdemitierraEn la costa caribe colombiana se acostumbra a hacer dulces típicos en Semana Santa y se intercambian con los vecinos, no se imaginan la variedad.

Quise hacer un dulce con unas papayuela que habían en la nevera y salió este.

Estamos en la semana mayor y en mi pueblo(Necocli, Antioquia) acostumbramos a hacer de toda clase de dulces. Y ami me encanta y lo hago con mucho gusto para compartir con los que me visitan.

Este dulce nutritivo y cómo llega la semana mayor evocó mi recuerdos cuando hacíamos la variedad de ellos para compartir con los vecinos, no teníamos luz menos licuadora, ja ja ja ja había que rallar todo. Así que disfruta de esta maravilla.

Un típico de mi región en Semana Santa...!El ñame es un tubérculo originario de Africa y traido a América por los esclavos Africanos.El ñame es parte fundamental de la dieta  de los habitantes de la  Costa Atlántica de Colombia y es un buen sustituto de la papa y la yuca. Es uno de los  ingredientes principales de la cocina en el Caribe Colombiano ya que hace parte de su cultura y gastronomía, se consume en el famoso  mote de queso,  en dulces, como el famoso dulce de ñame de Semana Santa. Y lo mejor, está aquí en Casa Cookpad para compartirlo, María Alicia es para tí, con la pasión que despierta en Mí, hacerlo para casa, es mi primera vez en el arte de hacer dulces de Semana Santa, confieso, Nunca lo había hecho y me asesoré con las famosas Negras de mi Costa para que te quedara bien y así te quedó, delicioso. Espero lo disfrutes y disfrute mi gente linda de Cookpad...! Vamos a contárselos...!😋

Una receta semi dulce con un toque ácido por lo que la fruta tiene este sabor, pero es una exquisitez al tomar con vaso de leche o un pedazo de queso.

La ahuyama es un alimento que se usa mucho en la cocina colombiana, pero muy pocas veces nos atrevemos a intentar recetas nuevas con ella. Lo dulce también se puede hacer con un vegetal, hoy te enseñaré a hacer un delicioso dulce de este. Síguemeen instagram para más recetas y tips @juanjococinero

En esta semana santa, es tradición casi en todo Colombia hacer los dulces en casa para recibir las visitas, yo en otras oportunidades les he compartido recetas con papayas. Esté dulce es tradición de mi familia.

Las brevas están en su mejor momento, especial para endulzar momentos familiares.

Delicioso dulce de mango para que endulces el paladar.