Torrijas al vapor

No van fritas , van al vapor y luego unos minutos al.horno.
Son más saludables .... ya que no tienen el aceite de freírse, al ser fritas absorben aceite.
Torrijas al vapor
No van fritas , van al vapor y luego unos minutos al.horno.
Son más saludables .... ya que no tienen el aceite de freírse, al ser fritas absorben aceite.
Paso a paso
- 1
En un cazo calentamos a fuego medio la leche con la cáscara de limón, azúcar y el palo de canela, más o menos sobre 10 minutos
- 2
Una vez pase 10 minutos, dejamos que enfríe en un bol donde vamos a mojar las torrijas, sobre 15 minutos dejamos enfriar
- 3
En un bol echamos los 3 huevos y batimos, reservamos. Cortamos el pan en rebanadas más bien gorditas, reservamos
- 4
En otro bol echamos un poco de aceite o mantequilla para engrasar el papel film, (el papel film es donde las vamos a liar)
- 5
Vamos mojando cada rebanada de pan, en la leche, la dejamos bien empapadas pqra que coja el sabory luego por huevo.
Vamos en volviendo en papel film ya engrasado, y poniendo en el recipiente para el vapor, en mi caso en el varoma de Thermomix, dejamos en varoma sobre 25 minuto, varoma, vel 1. - 6
Vamos precalentando el horno, 250 grados
Una vez pase el tiempo de varoma, le quitamos el papel film, rebozamos con el azúcar y la canela y poniendo sobre papel del horno en la bandeja y la metemos en el horno 3 minutitos para que se tuesten un poco y listo - 7
Hay que dejarlas bien empapadas para que se empape bien lo de dentro y luego este más blandita por dentro este paso es importante
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Unas torrijas mucho más saludables, no se quedan igual que las fritas pero bueno para quitarnos el caprichin sin saltarnos tanto la dieta nos valePatricia
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Algo más saludables, ya que no se fríen en aceite. #torrijas #weekendtour Rachells -
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Si quieres ver como preparar esta receta en video, https://youtu.be/WkbRmXVACHU puedes visitar mi canal de youtube chefdemicasa, allí encontraras multitud de recetas. chefdemicasa -
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He hecho estas torrijas al horno, porque es verdad que fritas en aceite están buenísimas , pero el frito sienta peor. LOURDES MANRIQUE TORREIRA
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Comentarios (3)