Masa para tacos/rapiditas
Los tacos son un clásico en mi familia y siempre es mi responsabilidad hacerlos ricos. Hace un tiempo empecé a amasar yo misma las tapas para terminar de darle un toque casero.
Hoy les comparto esta receta súper fácil con un ingrediente de la #canasta que todos tenemos en casa y, además, todos los tips para que salgan riquísimas.
Masa para tacos/rapiditas
Los tacos son un clásico en mi familia y siempre es mi responsabilidad hacerlos ricos. Hace un tiempo empecé a amasar yo misma las tapas para terminar de darle un toque casero.
Hoy les comparto esta receta súper fácil con un ingrediente de la #canasta que todos tenemos en casa y, además, todos los tips para que salgan riquísimas.
Paso a paso
- 1
En un bowl, vamos a colocar la harina, la sal y el aceite. Este último puede ser de girasol o de oliva si le queremos aportar más sabor.
- 2
Luego vamos a añadir el agua de a poco hasta que podamos amasar con ambas manos. Se puede agregar apenas más agua o más harina según la masa lo necesite.
- 3
Formamos pequeñas bolitas y las estiramos con un palo de amasar. No es necesario poner harina sobre la mesada porque la masa no se pega. Mi tip para este paso es cortar con un cuchillo las irregularidades para darle mejor forma.
- 4
A medida que amasamos, las ponemos vuelta y vuelta hasta que se cocinen apenas. No recomiendo estirar todas y apilarlas porque a mí se me pegaron hasta con separadores!
- 5
Cada vez que sacamos una, la llevamos a un plato y ahí sí las dividimos con separadores.
- 6
Cuando sea momento de comer, les damos un golpecito de calor y ya están listas! Un tip para que conserven el calor es ponerlas en una canasta y envolverlas con un repasador.
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