Flan de café y queso
La receta original es de Cookidoo y lleva licor de café en lugar de café, pero mi hijo me ha pedido este flan para que le cantemos el cumpleaños, así que cambié el alcohol por café soluble 🙃
Flan de café y queso
La receta original es de Cookidoo y lleva licor de café en lugar de café, pero mi hijo me ha pedido este flan para que le cantemos el cumpleaños, así que cambié el alcohol por café soluble 🙃
Paso a paso
- 1
Cubrir las pareces del molde con el caramelo
- 2
Echar todos los ingredientes en el Thermomix, mezclar 10 seg/vel 5
- 3
Cocinar 12 min/90°C/vel 4.
Para hacerlo en la cocina, mezclar todo con la batidora y cocinar a fuego medio, removiendo constantemente, 12 min
- 4
Pasar la mezcla al molde, dejar templar y llevar al frigorífico por lo menos 4 h antes de desmoldar
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