Ensalada de tomate, queso fresco y frutos secos
Con un par de tomates pera ecológicos y de mi tierra, queso fresco, frutos secos y un hilo generoso de buen aceite de oliva virgen extra... ¡A cenar rico y sano!
Espero que os guste.
Ensalada de tomate, queso fresco y frutos secos
Con un par de tomates pera ecológicos y de mi tierra, queso fresco, frutos secos y un hilo generoso de buen aceite de oliva virgen extra... ¡A cenar rico y sano!
Espero que os guste.
Paso a paso
- 1
Lavamos y cortamos los tomates en rodajas no muy finas y reservamos.
- 2
Sacamos los quesos frescos de su envase y los cortamos a rodajas de un grosor similar al de los tomates. Reservamos.
- 3
Para montar la ensalada, colocamos las rodajas de tomate y queso alternas en el centro de un plato (preferiblemente llano) de la manera que más nos guste hasta terminar con todas.
- 4
Aliñamos con un buen chorro de aceite de oliva y vinagre balsámico (opcional). Añadimos también un buen puñado de frutos secos, perejil picado y sal al gusto, justo antes de servir.
- 5
Servimos y... ¡A disfrutar!
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