Ponemos las uvas a remojar en agua durante 30 minutos

Sofreímos la cebolla caramelizada (yo he utilizado la de Mercadona) con una pizca de pimentón dulce

Encendemos el horno a 200º calor arriba-abajo para que se vaya calentando

Estiramos una parte de la masa y cubrimos la base de un molde forrado de papel de hornear.

Extendemos el relleno de modo uniforme.

Cubrimos con la otra hoja de masa y pintamos con huevo batido

Horneamos a 200º entre 25 y 30 minutos o hasta que la veamos doradita