Rosca de Pascua fácil y riquísima!!!
Esta receta use en 2019 para hacer roscas de Pascua para vender.. es una masa súper suave, rica y esponjosa. Se las recomiendo!! Saluds . Yaqui
Rosca de Pascua fácil y riquísima!!!
Esta receta use en 2019 para hacer roscas de Pascua para vender.. es una masa súper suave, rica y esponjosa. Se las recomiendo!! Saluds . Yaqui
Paso a paso
- 1
Colocamos en un bols la harina con el azúcar, los huevos y la leche a temperatura ambiente, agregamos la levadura y dejamos reposar unos 10 min.
Luego agregamos la esencia de vainilla y la ralladura e incorporamos todo amasamos por 10 min o hasta tener una masa lisa y suave.Agregamos a la masa la manteca blanda, amasando bien sin agregar harina extra va a parecer que no se une pero se unirá. - 2
Dejamos reposar en un bol, tapado por 40 minutos.
- 3
Sacamos del bols y dividimos en 2 la masa formamos una corona y colocamos en un molde. Dejamos levar. Llevamos al horno 170º por 10 min y luego agregamos la crema pastelera y terminamos de cocinar por 20 min más.
- 4
Crema pastelera
Calentamos la leche con el azúcar, cuando hierve apagamos y le agregamos la esencia, la maizena y los huevos. Prendemos el fuego y Revolvemos constantemente hasta que espese o tenga la consistencia que te guste. A mí me gusta más blandita. Dejamos enfriar en heladera tapada con film que toque la crema así no se hace esa capa dura arriba y listo ya se puede usar.
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