Masa Pizza fácil
Esta es una masa de pizza básica, ideal para quienes nunca han preparado una.
Masa Pizza fácil
Esta es una masa de pizza básica, ideal para quienes nunca han preparado una.
Paso a paso
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En un bol Agregaras primero todos los sólidos, es decir La harina la sal y la levadura, revolverás un poco para luego agregar el agua y el aceite.
- 2
Si lo deseas en este punto puedes agregar un poco de orégano, sin excederte la idea es "perfumar" la masa
- 3
Con una paleta de madera vas revolviendo en círculos por unos dos minutos, de ser necesario, solo de serlo, agregas un poco de agua.
- 4
Harina al mesón, masa fuera del bol y a amasar hasta conseguir integrar los ingredientes hasta sentir la masa suave.
- 5
Haz una bola con la masa, colócala en el bol original y dejara reposar en un lugar sin corrientes de aire por 45 minutos a dos hora lo que el tiempo te permita. Yo siempre la dejo reposar dentro del horno apagado donde no hay corrientes de aire.
- 6
Pasado el tiempo de reposo vas a estirar con tus dedos de adentro hacia afuera, cuidando que el aire al interior de la masa vaya a los bordes, este es uno de los detalles característicos de una buena pizza.
- 7
Luego de estirada la masa, armas con los ingredientes que gustes, salsa mozzarella, cebolla, pimiento, etc
- 8
TIP= Es recomendable cocinar la pizza en la parte baja del horno, esto nos ayuda a que la parte de abajo tenga el tostado ideal.
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